ジビエの季節です 

ペルドロールージュ(山ウズラ)を入荷しました。

赤いくちばしと脚がかわいらしいです。

キジに似た白身のお肉で、ジビエ特有の香りも強くなく、血の風味はほとんどないので、美味しく召し上がっていただけると思います。

ル・フュメ

12/9㈮ ランチタイム 休業のお知らせ

いつもル・フュメのホームページをご覧いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、12/9㈮のランチタイムは休業させていただきます。

2022年12月9日㈮

  • ランチ⇒ ✕ 休業
  • ディナ―⇒ 〇 通常営業。前日までにご予約の上ご来店下さい。

ご来店をご希望されていたお客様には誠に申し訳ございません。何卒ご理解とご了承のほどお願い致します。

ル・フュメ

ボジョレーヌーヴォー2022解禁です!

2022年11月17日です。

待ちに待った今年のボジョレーヌーヴォーを解禁日の今日、さっそく試飲しました!

すごく美味しいです!

樹齢100年を超える超古木の葡萄の木の果実だけを贅沢に使ったボジョレー。

100歳以上ということだけあって、うるさすぎず、静かな、落ち着いた風格。
まるでピノノワールのような味わいです。

ボトルの写真の男性は、”ミスターボジョレー”。

ヌーヴォーを世界中に普及させた方です。

数量限定です。ご来店の際にはぜひご賞味ください。

ル・フュメ

100歳のおじいちゃんフランスから到着

今年はロシア領空を避けた遠回りの迂回ルートで、例年より長い空の旅を経て、ここ、香川県綾川町までやってきました!

もうそれだけで感動です。

長旅でとてもお疲れになられています。

2022年の解禁日は、11月17日木曜日。

それまで、しばし休んで頂きます。