フランスの味わいと香川の旬を楽しむユニークなビストロ
今年も、待ちに待った瞬間が近づいています！
フランス・ボジョレー地方から届いた、今年最初のワインとともに、
旬の食材を使った特別コースをお楽しみいただけます。
※期間中のディナータイムは「ボジョレーヌーヴォー特別ディナー」のみのご提供となります。通常メニューはお休みします。
※アレルギーや苦手食材への対応はいたしかねます。
ご予約はご来店希望日の2週間前より承ります。
“ワインとお料理を楽しむためのディナー”のため、飲酒可能なご年齢以上の方からのご予約をお待ちしております。
ル・フュメ
楽しみに待っていた日がきました。
今日はボジョレーヌーヴォー解禁日。
果実味と酸のバランスが良く、ナチュラルな味わいです。
今夜から3日間、11月21日(木)22日(金)23日(土)のディナーは、「ボジョレーヌーヴォー解禁を祝う特別メニュー」です☆
ご予約いただいた方々、ありがとうございます。
アルコールを召し上がらない方も、”ボジョレーヌーヴォー気分”が楽しめる特別なジュースをご用意しました！
ボジョレーヌーヴォーでお馴染みのブドウ品種「ガメイ」を100％使用した、微発泡のロゼジュースです。
キレイなオレンジがかった明るいチェリーピンクの色合いに思わずウットリ。
カシスやグリオットチェリーのようなジューシーな果実味とフローラルな香りで気分も華やぎます！
今年のボジョレーヌーヴォーが到着しました。
シェフも私も、この日を楽しみに待っていました♪
「11月第３木曜日午前0時以前の販売及び消費厳禁」です。
解禁日まであと7日。
このかわいいチェリーのボトルを愛でながら過ごすことにします。
今年も楽しみにしていた瞬間を迎えました！
今年のヴィンテージは昨年のものと比べ、少し繊細ながらも、酸味とタンニンがしっかりと調和し、品のある味わいが広がります。
おじいちゃんラベルのこのボジョレー、期待を裏切らず、美味しいです。
