投稿者: シェフ

ノンアルコール・マルキ

白ワイン〈ミュスカデ〉とフランボワーズリキュールの華やかなカクテル。
当店では、ノンアルコールのシャルドネワインにフランボワーズシロップを合わせ、みずみずしい果実味と心地よい酸のバランスが魅力の一杯。

ノンアルコール・カーディナル

赤ワイン＜ピノ・ノワール＞とカシスリキュールでつくられる、深みある赤のカクテル。
当店では、ノンアルコールのメルローワインにカシスシロップを合わせ、柔らかく優しいタンニンの余韻が心地よい一杯。

もちろん、アルコールを召し上がる方には、
季節や料理に合わせたワインや食前酒を豊富にご用意しております。

アペリティフのあるひとときが、食事をもっと豊かに、楽しくしてくれますように。

今年も期間限定の「オマールヌーヴォー特別メニュー」をご用意いたします。

■ 実施期間

2025年6月16日㈪ ～ 7月末頃

■ ご予約

・2名様以上でのご予約をお願いいたします。
・仕入れの都合上、ご予約は4日前までにお願いいたします。
・オンラインでご予約の際は、備考欄に「オマールヌーヴォー特別メニュー」とご記入ください。
　※ご記載がない場合は、通常のメニューでのご案内となります。

■ キャンセルポリシー

・キャンセルのご連絡は、前日までにお願いいたします。
・当日キャンセルの場合は、100％のキャンセル料を申し受けます。あらかじめご了承ください。

■ 甲殻類アレルギーをお持ちのお客様へ

特別メニュー期間中は、通常メニューをお選びのお客様にも微量のアレルゲンが混入する可能性がございます。
ご理解のうえ、ご来店をお願い申し上げます。

何卒ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

ご予約を心よりお待ちしております。

毎年5月の最終木曜日は「シャルドネの日」だそうです。

2025年は、5月29日ですね。

当店でも、お手頃な価格で楽しめる、フランス産の美味しいシャルドネをいろいろご用意しています。

ちなみに、店の裏で育てているシャルドネの苗は、今こんな感じに育っています。⇓

実際にブドウを育ててみると、

美味しいワインをつくる生産者の方々の丁寧な手仕事や、技術のすごさを改めて感じます。

少し短いですが、

太くて美味しそうなポロ葱を収穫しました♪

やさしい甘さと香りが特徴。

フランス料理には欠かせないお野菜です。

新じゃがと一緒に”ヴィシソワーズ”に、もしくは、タルトになる予定です。