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敬老の日に読みたくなる本

シェフの本棚から、「敬老の日」にぜひ読みたくなる本を発見。

「じいちゃんが語るワインの話～ブドウの年代記」

おじいちゃんと孫との対話がテンポよく、楽しく読めます。

家族の歴史、フランスの歴史、ワインの歴史、

そして、おじいちゃんのワインへの情熱や、故郷への愛が溢れています。

カラフルな水彩のイラストもステキで、何度も読み返しているお気に入りです。

今日は敬老の日。

祖父母の思い出話をしながら飲みたくなります。

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グルナッシュの日

9月20日は グルナッシュの日

タンニン控えめ、果実味溢れる優しい味わい。

グルナッシュは、酸味もタンニンも強すぎない、柔らかい雰囲気の田舎のおばあちゃん的な味わいの品種です。

当店で飲めるグルナッシュ100%は、エチケットに ”Fût de Chêne （フュ・ド・シェーヌ）＝木樽熟成” と書かれてある通り、品良く樽の効いた香ばしい香り。
グルナッシュはグルナッシュでも、日焼けした男前をイメージさせるような味わいグルナッシュです♪

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いちじくのデザート

お盆を過ぎ、店頭でたくさん見かけるようになった “いちじく”

とりあえずタルトとコンポートに仕上げてみました。

うちの畑のいちじくはまだ実が小さく、収穫までもうしばらくかかりそうですが、こちらも楽しみに見守っているところです。