ご予約承認メールが届かないときはお電話ください

当店のホームページのご予約画面からご予約いただいた方には、12時間以内に私共から「ご予約承認メール」をお送りしています。

ご予約前に必ず「@le-fumet.com」のアドレスからのメールを受信可能な状態に設定をしてください。

もしもご予約承認メールが届いていない場合には、確認のため当店に電話連絡をお願いいたします。

「予約ができていないと思った…」「予約がちゃんと取れているかどうか分からなかった…」とのことで、ご来店をお待ちしていたにもかかわらず、当日お見えにならなかった方がいらっしゃいます。

メールが届かない原因はいくつか考えられますが、まずは迷惑メールフォルダをご確認ください。

「迷惑メールとして分類されてしまっている」可能性が考えられます。

Yahoo!メール、 Gmail、 Hotmailをお使いの場合、自動的に迷惑メール防止機能が設定され、迷惑メールフォルダに入ってしまうことがあります。

もしくは、「迷惑メール防止対策等で”PCからのメールを受信拒否”に設定されている」ことも考えられます。

携帯メールアドレスでご予約の場合、ご自身で迷惑メール防止機能の受信拒否などを設定していない場合でも、携帯電話以外からのメールは受信しないよう、標準設定されていることがあります。

(※ 受信可能にするための設定方法は、携帯電話会社や機種によって異なりますので、ご契約中の携帯電話会社へお尋ねください。)

オンライン予約時の、ご連絡先のご入力につきまして、もう一つお願いがございます。

「ご本人様のお名前」と「ご本人様に繋がるご連絡先」をご入力ください。

予約欄にご入力いただいたお電話番号/メールアドレスにご連絡をしたところ、ご本人様ではなくご家族の方、お友達の方、お勤め先などに繋がったことが過去にございました。

いずれも混乱が生じ、トラブルの元となります。

長文をお読みいただき、ありがとうございました。

Le Fumet (ル・フュメ)ってどういう意味?

故郷に戻ったシェフが実家のたばこ屋を改装して始めた当店も開店して5ヵ月が経ちました。

祖父のたばこ屋がフランス料理店に変身したという、ちょっと異色の店として注目していただき、ありがたい限りです。

ルヒュメ⁈
ラフュメ⁈
ラヒューム⁈
フメ?

いろんな呼ばれ方をしております。

なぜ、こんな発音しにくくて覚えにくい店名にしたのかって?

妻の私も最初はそう思いましたが、シェフの想いを聞いてみたら納得。
今では愛着がわいてきました。

「フュメ(fumet)」とは、一般的には「香り」の意味ですが、

料理の文脈では、「魚や肉、野菜をハーブやワインで煮込んで作る濃厚な出汁やソースを指し、風味を濃縮したもの」のことです。

同時に、「煙」を意味する「フュメ(fumée)」ともかけており、タバコ屋から料理の新たな風味が煙のように広がっていく様子を表してみました。

元タバコ屋からフランス料理店に変身した、当店ならではの名前です。

はい。元たばこ屋でございます。

 

ほんとに、そうですよね…。すみません。

 

”ノンアルコール”ワインあります

香川県「まん延防止等重点措置」の実施に、ここ「綾川町」も追加されたことに伴い、2月13日(日)まで、酒類のご提供ができなくなりました。

ワインとともに楽しむ文化のある、フランス料理を提供している店なのに、
その味をいちばん引き立てる飲み物をご提供できないのは、私たちも残念で仕方ありませんが…、

「飲みたいけれど飲めない日のための代用品」なんかじゃない、
ワインから、”アルコール”だけを除いたワイン。

お料理に合う!ノンアルコールだけど気分も上がる!
酔わないけれどお酒の気分を味わえる!

そんな、ノンアルコールワイン(フランス産ワインテイスト飲料)もご用意しております。

ワインを楽しむ日々に、アルコールフリーの選択肢もぜひお試しください。

ノンアル期間でも、ぜひ美味しくて素敵な乾杯を!

年末年始の休業につきまして

2021年12月30日㈭~2022年1月4日㈫まで休業致します。

休業中はお電話、メール、オンラインご予約は停止させていただきます。

ご予約は、通常ご来店希望日の30日前からご予約受付を開始しておりましたが、

1月29日㈯分~2月4日㈮分のご来店ご予約につきましては、1月5日㈬に受付を開始いたします。

本年秋にオープンしたばかりの当店にたくさんの方にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

皆様もどうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

ル・フュメ

クリスマスメニュー

12/23,12/24,12/25 3日間限定

クリスマスディナーのご予約は、12月6日㈪18時~受付を始めます。

当ホームページのご予約画面からご予約をお願いいたします。

menu de noel

メニューは仕入れ状況などにより一部変更になる場合がございます。

当ホームページのご予約画面のカレンダーから必要事項をご入力の上ご予約ください。〇はご予約可能なお時間有り。△は空席僅か。✕は満席となっております。

クリスマスにフレンチをご希望される方は

香川のフレンチビストロ、Le Fumetをご利用くださいませ!