楽しみに待っていた日がきました。
今日はボジョレーヌーヴォー解禁日。
果実味と酸のバランスが良く、ナチュラルな味わいです。
今夜から3日間、11月21日(木)22日(金)23日(土)のディナーは、「ボジョレーヌーヴォー解禁を祝う特別メニュー」です☆
ご予約いただいた方々、ありがとうございます。
楽しみに待っていた日がきました。
今日はボジョレーヌーヴォー解禁日。
果実味と酸のバランスが良く、ナチュラルな味わいです。
今夜から3日間、11月21日(木)22日(金)23日(土)のディナーは、「ボジョレーヌーヴォー解禁を祝う特別メニュー」です☆
ご予約いただいた方々、ありがとうございます。
アルコールを召し上がらない方も、”ボジョレーヌーヴォー気分”が楽しめる特別なジュースをご用意しました!
ボジョレーヌーヴォーでお馴染みのブドウ品種「ガメイ」を100%使用した、微発泡のロゼジュースです。
キレイなオレンジがかった明るいチェリーピンクの色合いに思わずウットリ。
カシスやグリオットチェリーのようなジューシーな果実味とフローラルな香りで気分も華やぎます!
今年のボジョレーヌーヴォーが到着しました。
シェフも私も、この日を楽しみに待っていました♪
「11月第3木曜日午前0時以前の販売及び消費厳禁」です。
解禁日まであと7日。
このかわいいチェリーのボトルを愛でながら過ごすことにします。
今年も、待ちに待った瞬間が近づいています!
今年のヌーヴォー解禁を祝う特別なコースメニューです。この期間は通常メニューはお休みします。また、アレルギーや苦手な食材があるお客様への対応はいたしかねます。
”ワインとお料理を楽しむ”ためのディナーですので、飲酒可能なご年齢以上の方からのご予約をお待ちしております。
特別メニューをご予約後にキャンセルを希望される場合には、キャンセル料として、前日のご連絡は50%、当日のご連絡、もしくはご連絡なくお見えにならなかった場合には100%をご請求させていただきます。
皆様からのご予約を心よりお待ちしております。
ル・フュメ
今日はソーセージ作りをしています。
コンフィやシュークルートなどのメイン料理に添えるソーセージやベーコンも、すべてシェフの手づくりです。