今年もエンドウ豆がたくさん収穫できそうです。
素朴で優しい味がする
初夏らしい鮮やかな緑色のポタージュ
暑い日には冷製ポタージュでもご用意する予定です。
5月3日はソーヴィニヨンブランの日
5月3日は、ソーヴィニヨンブランの日(International Sauvignon Blanc Day)です。
ハーブ感が特徴的な、爽やかでスッキリとした辛口。
連休の後半は、外の暑さや疲れを忘れさせてくれそうなソーヴィニヨンブランの味わいがピッタリですね。
ヴィオニエワインの日
4月26日は、ヴィオニエの日 (International Viognier Day)です。
白い花のような華やかなアロマに魅了されます。
アプリコットや白桃の様なヴィオニエ独特のフルーティーさが魅力の、
味わい深い陽気な南仏のワインです。
大きくなあれ
鉢で育てていたシャルドネとメルローを、
畑に植え付けました。
当店でのお食事中に、葡萄の樹を眺めながらワインが飲めたら…
楽しいだろうな～。
頑張って大きく育てたいです。
畑のハーブ
当店の料理に欠かせないパセリなど
ハーブをたくさん収穫してきました。
お天気が良いと嬉しくなります。