今年初物の、ホワイトアスパラガスを入荷いたしました。
生産者の方曰く、まだまだ寒さが厳しいため、本数も少なくやや細身ですが、
みずみずしく品良い味わいが、春の始まりを感じさせてくれます。
綾川町産アスペルジュ・ブランシュ
春のフランスの食卓に欠かせない、ホワイトアスパラガスを
町内の生産者さんから仕入れました♪
太くてしっかりしていて美味しそう。
道の駅にも卸しているそうですよ。
しばらくずっと寒かったので、
春の訪れを感じさせてくれる食材にシアワセを感じます。
春の訪れを告げるホワイトアスパラ
いつも当店を応援してくださる方からホワイトアスパラを頂きました。
太くてしっかりしていてとても美味しそう。きれいな白い色から春を感じさせられ、とてもフレッシュな気分になります。
お料理にしてからの写真を投稿したいところでしたが、まだ調理法が決まっていません…
オードブルやメインの付け合わせに使わせていただく予定です。
