じゃがトマト⁉ ポテとまと⁉

フレンチフライなどに使用するつもりで、ジャガイモ(ホッカイコガネ)を育てているのですが、

ジャガイモの茎から、”熟す前のミニトマトのような実”が付いているのを発見しました。

これは何⁉︎

とまポテト⁈
ポテとまと⁈
じゃがトマト⁉

掘ってみると、地中にはちゃんと美味しそうなジャガイモも、たくさんできていました!


残念ながらこの”不思議な実”の部分は食用にはできませんが、

おもしろくて楽しい発見でした♪

大きくなあれ

鉢で育てていたシャルドネとメルローを、

畑に植え付けました。

当店でのお食事中に、葡萄の樹を眺めながらワインが飲めたら…

楽しいだろうな~。

頑張って大きく育てたいです。

 

アニゼットデー

7月2日は アニス酒を楽しむ日 (Anisette day) ということで、

定休日の昨日、自宅にあった ギリシャのアニス酒 ウーゾ(Ouzo) を、シェフが楽しそうに飲んでいました。

当店にはマルセイユ発祥のアニス酒、リカール(Ricard)、ペルノ―(Pernod)、パスティス51(Pastis 51)があります。

アルコール度数は40度〜45度と、高め。

お客様に水割りやロックで楽しんでいただいたり

料理にもよく使っています。

51歳の誕生日の記念に”パスティス51”を楽しまれた、カッコいい女性も、最近当店にいらっしゃいましたよ。

蒸し暑い日、南仏マルセイユの方みたいに、昼間からアニス酒を楽しむなんて、ステキですね♪

 

シュナンブランの日

6月の第3土曜(今年は6月17日)は、シュナンブランの日。初夏にぴったりのフレッシュさが特徴です。

当店で飲めるシュナンブランは、黒のボトルがカッコいい、ベルジュリーの クレマンドロワール。

泡立ちクリーミーで、花梨やイチヂクの香り。豊かでボリューム感がある口当たり

雨上がりの蒸したような暑さの日でも、スッキリ爽やかな泡で乾杯すれば、気分が上がりそうですね!