改装工事を始める前の当店から発見したもの。
なんとこの建物よりも古い、89年前の古書。
「婦人倶樂部」という雑誌の別冊附録。「誰にも簡単に出来る家庭西洋料理全集」です。
昭和8年（1933年）9月号と書かれています。
驚きました。
昭和8年って…。
日本から初めての国際線のフライトが運航するよりも20年ほど前。
「海外渡航自由化」よりも前、つまり、「一般市民が（職業上の理由ではなく）単なる観光旅行として自由に外国へ旅行できるようなった」よりも、30年ほど前のことです。
そんな戦前の時代のニッポン人も、一般家庭で西洋料理を作って食べていたんですね！
あちこちにエンピツで書き込みがあり、数ページ切り取られていました。シェフの祖母や曾祖母も西洋料理に興味を持ち、実際に料理していたことがうかがえます。
