Le Fumetの畑のご紹介です。
フランス料理という営業形態のため、肉類やワイン、ジビエなど特殊食材は欧州からの調達が必須ですが、
地元で調達可能な野菜やハーブは、自家栽培のものも使用したいと思っています。
その1
その2
その3
その4
le fumetの畑の紹介でした!
Le Fumetの畑のご紹介です。
フランス料理という営業形態のため、肉類やワイン、ジビエなど特殊食材は欧州からの調達が必須ですが、
地元で調達可能な野菜やハーブは、自家栽培のものも使用したいと思っています。
その1
その2
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