Bon appétit et passez une merveilleuse Golden Week !
ワインの仕入れ価格は上がる一方ですが、
当店ではお値打ち価格で美味しく飲んでいただけるよう、頑張っています！
今年もゴールデンウイークの５月３㈷、４㈷、５㈷、６㈯の４日間は、毎日ディナータイムも営業予定です。ワインとともに楽しめるお料理をご用意してご来店をお待ちしております。
ワインのご紹介
5月のゴールデンウィークの連休にぴったりな、フランスのワインを簡単にご紹介します！
ロゼワイン
暖かくなった日には、少し冷やしたロゼワインがぴったりです。特にフランスの南部地域、プロヴァンス地方で作られる「シャトー・ド・プロヴァンス」のロゼワインは、フルーティでフレッシュな味わいが特徴的です。プロヴァンス地方の美しい風景を思い浮かべながら、ゆっくりと飲んでいただきたいワインです。
シャブリ
暖かい季節になると、軽やかで爽やかな白ワインがぴったりです。フランスのブルゴーニュ地方で作られるシャブリは、クリーンで鮮やかな味わいが特徴的です。魚料理やサラダと合わせて飲むと、その爽やかな味わいが一層際立ちます。
ボルドーワイン
お祝い事や特別な日にぴったりなワインも必要ですね。フランスのボルドー地方で作られるボルドーワインは、赤・白・ロゼと様々な種類があり、それぞれ個性的な味わいが楽しめます。中でも、赤ワインはフルーティでタンニンの強さが控えめなので、ステーキやチーズなど濃い味わいの料理との相性が良いです。
マリアージュを探してみましょう
マリアージュとは、フランス語で「結婚」を意味しますが、ワインや料理においては、それぞれの味わいが相互に調和し、相乗効果を生み出すことを指します。つまり、ワインと料理の相性を考え、おいしい組み合わせを見つけることが重要であり、これをマリアージュと呼びます。
香川に合うワイン
香川県の気候は、四国地方の中でも比較的温暖で、五月の平均気温は20℃前後となっています。この気候に合わせると、軽やかなワインがよく合います。また、香川県は日本の中でも海に面した県であり、新鮮な海産物が豊富に取れます。このため、白ワインと共に魚介類も楽しむことができます。またオリーブ牛など、ご当地ブランドの食材もございます。香川のマリアージュを探す旅はなかなかの面白さがあるようです。
今年のゴールデンウィーク
さて今年のゴールデンウイークはお天気がどうなるのでしょうか？こちら高松のお天気予報です。
予想では、天候が不安定になるのかな？できれば晴れてほしいです。
もしかしたら天気が不安定になるかもしれない今年の五月のゴールデンウィーク、でもご安心ください。季節に左右されない当店のシェフの料理がございます。
当店のシェフが手掛けるフランス料理と、当店自慢のセレクトワインを堪能しながら、香川県の美しい自然と旬の食材を満喫してください！お出かけされる方もお気をつけて楽しんでくださいませ。
美味しいフランス料理と素晴らしいワインで、心躍るゴールデンウィークをお過ごしください。
Bon appétit et passez une merveilleuse Golden Week !
追記
「Bon appétit et passez une merveilleuse Golden Week !」は、フランス語で「美味しく召し上がって、素敵なゴールデンウィークをお過ごしください！」という意味になります。
フランス料理では、食事を楽しむことが非常に重要視されており、料理が美味しくなるように心を込めて作られています。お客様に美味しい料理を召し上がっていただくことで、幸せな気持ちを味わっていただけることを願って、このようなフレーズが使われることがあります。
ゴールデンウィークは、日本の長い休暇の一つであり、特別な時間を過ごす機会もあるため、その期間が素敵なものになるように、という意味も込められています。
ル・フュメ