まんばーグ

香川県民なら誰もが知ってる葉野菜”まんば”

畑に霜がおりて柔らかく美味しく育ちました。

今回は、フランス野菜の blette（和名フダンソウ）の代わりに”まんば”と、

豚足も加えて、

フランスのハンバーグ”cailette（カイエット）にしました。