かねてより香川本鷹を育ててみたかったのですが、苗が販売されている場所がどうしても見つからず…
乾燥させた香川本鷹を購入し、
そこから種を取り出し、
発芽させ、
収穫しました。
それを使って
自家製ハリッサが出来上がりました！
種からすべて手作り。
某コーヒー店で売られているハリッサより、ややスパイシーで美味！
11月末まで満席になりました。
すっかり肌寒い季節に入り、ランチライムの窓際席のポカポカな陽射しがうれしく感じるようになりました。
11月末までは、早くからご予約をいただいたお客様で、満席となりました。
予約画面がいつも満席表示…、ご予約がなかなか取れない…等、ご迷惑をおかけしております。
当店は座席数も限られた小さな店舗でございます。
なるべく密になりすぎないよう間隔を取っておりますが、お食事中はどうしてもマスクを外していただくことになります。
もしも、咳やくしゃみ、発熱などの症状のある方は、事前にご予約をいただいていてもその日はどうぞご来店をご遠慮いただき、日程のご変更などお願いいたします。大切なお客様と、お客様の大切なご家族のために。
食欲の秋、皆様元気いっぱいに過ごせますように！
ル・フュメ
大切なお知らせ
オンラインご予約についてのお願いがございます。
私共の想定を遥かに上回るスピードでオンラインのご予約をいただいております。
次のご予約日の受付開始とともに予約画面にアクセスしていただく方が重なり、必要事項等ご入力の途中に「満席」になってしまい次に進めなくなるなど、ご迷惑をおかけしております。
（ご予約内容送信後には、当店からの確認メールを受信されているかどうぞご確認ください。）
小さな店舗ですので、お座席数も駐車スペースにも限りがあり、また、できるだけ「密」にならないよう調整しておりますため、すぐに満席となってしまいます。
ご予約の受付は１ヵ月先（30日先）のお日にちまでとさせていただいておりますが、お店の営業はその後まだ何年でも私共の体力の続く限り(笑)、続けて参ります。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
ル・フュメ
価格変更のお知らせ
オープンしたばかりの当店に、たくさんのお客様にご来店/ご予約をいただきありがとうございます。
当店のランチのオープン記念特別価格（税込¥2,200～）は、10月末までとなり、11月より、ランチの価格は税込¥2,700～となります。
また、オープン記念としてご提供していたドリンクのサービスも10月末までで終了とさせていただきます。
「オードブル、メインディッシュ、デザート、コーヒーまたは紅茶」のコースで、メニューの内容は、定番のエスカルゴのオーブン焼きや牛肉ステーキのほか、季節やその時の食材の仕入れ状況などで変わります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ル・フュメ