今年のボジョレーヌーヴォーが到着しました。
シェフも私も、この日を楽しみに待っていました♪
「11月第3木曜日午前0時以前の販売及び消費厳禁」です。

解禁日まであと7日。
このかわいいチェリーのボトルを愛でながら過ごすことにします。

今年のボジョレーヌーヴォーが到着しました。
シェフも私も、この日を楽しみに待っていました♪
「11月第3木曜日午前0時以前の販売及び消費厳禁」です。

解禁日まであと7日。
このかわいいチェリーのボトルを愛でながら過ごすことにします。

今年も、待ちに待った瞬間が近づいています!
今年のヌーヴォー解禁を祝う特別なコースメニューです。この期間は通常メニューはお休みします。また、アレルギーや苦手な食材があるお客様への対応はいたしかねます。
”ワインとお料理を楽しむ”ためのディナーですので、飲酒可能なご年齢以上の方からのご予約をお待ちしております。
特別メニューをご予約後にキャンセルを希望される場合には、キャンセル料として、前日のご連絡は50%、当日のご連絡、もしくはご連絡なくお見えにならなかった場合には100%をご請求させていただきます。
皆様からのご予約を心よりお待ちしております。
ル・フュメ
9月20日は グルナッシュの日
グルナッシュは、酸味もタンニンも強すぎない、果実味溢れる優しい味わい。
柔らかい雰囲気の、田舎のおばあちゃん的な味わいの品種です。

当店で飲めるグルナッシュ100%は、
エチケットに ”Fût de Chêne (フュ・ド・シェーヌ)=木樽熟成” と書かれてある通り、品良く樽の効いた香ばしい香り。
グルナッシュはグルナッシュでも、
日焼けした男前をイメージさせるような味わいグルナッシュです♪
ルフュメの畑のシャルドネに実がつきました。

まだ若い木ですので、わずか4房ですが、嬉しいです。
とても甘くて美味しいです。
8月18日はピノノワールの日です。
フランス各地のピノノワールをご用意しました。

