投稿者: シェフ

9月20日は グルナッシュの日

グルナッシュは、酸味もタンニンも強すぎない、果実味溢れる優しい味わい。

柔らかい雰囲気の、田舎のおばあちゃん的な味わいの品種です。

当店で飲めるグルナッシュ100%は、

エチケットに ”Fût de Chêne （フュ・ド・シェーヌ）＝木樽熟成” と書かれてある通り、品良く樽の効いた香ばしい香り。

グルナッシュはグルナッシュでも、

日焼けした男前をイメージさせるような味わいグルナッシュです♪

お盆を過ぎ、店頭でたくさん見かけるようになった “いちじく”

とりあえず、今日は、タルトとコンポートに仕上げてみました。

うちの畑のいちじくはまだ実が小さく、

収穫までもうしばらくかかりそうですが、

こちらも楽しみに見守っているところです。

ルフュメの畑のシャルドネに実がつきました。

まだ若い木ですので、わずか4房ですが、嬉しいです。

とても甘くて美味しいです。

8月18日はピノノワールの日です。

フランス各地のピノノワールをご用意しました。

いつもル・フュメのホームページをご覧いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、本年度は下記日程にて夏季休業とさせていただきます。

2024年8月4日㈰～8月9日㈮

休業期間中に頂きましたメール等のお問い合わせは、営業再開後に順次ご対応させていただきます。

営業再開日8月10日㈯より8月17日㈯までは、ディナータイムのみの営業予定です。ご予約は当店のホームページのご予約画面からお待ちしております。

なお、営業予定日でも、前日までにご予約が一件もない場合は休業とさせていただき、私たちも家族で過ごす時間を楽しませていただくことにいたします。

何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い致します。

ル・フュメ